I'mAについて

小さな頃、母によく買ってもらっていた、
輸入雑貨屋さんの小さなクマのクッキー。

ぷくっとしたお腹のフォルムがかわいくて、
おいしかった記憶が残り、クッキーは自然と好きなおやつになっていきました。

そんな日々の中、ふと出会った1冊の米粉のお菓子の本。
はじめて焼いた米粉のクッキーのやさしいおいしさに惹かれ、
それからは、米粉のお菓子をつくるようになりました。

特別な資格や経験があるわけではありませんが、自分なりの味を探しながら、
お菓子を焼く時間を大切にしてきました。

これからも、暮らしの合間にふと手が伸びる、そんな存在に。
I'mAのクッキーが、必要としてくださる方のもとへ、そっと届きますように。